Velikonoční sušenky s pařížským krémem

Říkáte, že máslové sušenky jsou samy o sobě fantastické a žádný krém není třeba? Máte vlastně pravdu. Ale když se v noci dlouhodobě budíte tak jako já ze sna s představou lžíce zabořené v úžesném extračokoládovém krému, tak je o něj prostě nemůžete připravit. No, a jednoduché velikonoční mlsání je rázem na světě!

Míšovy minidortíčky

Znáte někoho, kdo nemá rád "míša řezy"? Jestli ano, tak asi budou v jasné menšině, protože co já si vzpomínám z dob, kdy jsem si na střední přivydělávala v cukrárně, vždycky se po nich hned zaprášilo (no a taky si dobře pamatuju, jak jsem ve volných chvílích chodila do chlaďáku na odřezky 😃). Takže když jsem nedávno s kamarádkou dělala narozeninový "hurá" dort pro její futsalové ovečky, byl nadýchaný kakaový korpus a máslovo-tvarohový krém volba číslo jedna. A nakonec vzniklo i něco navíc!

Ciabatta s bigou

Ciabatta-to je ten na povrchu křupavý, uvnitř vláčný a "okatý" bochánek, kterému ale předchází výjevy jako z hororu: nezastavitelná hora lepkavého těsta, která utíká z linky a vy s ní přesto musíte zacházet jako v rukavičkách. Následují vytrhané vlasy a několikeré opakování slovníku sprostých slov :). Není divu, že se mi do toho doma nikdy moc nechtělo. No, ale pak přišel ten den. A vlastně to nebylo zdaleka tak zničující, jak jsem si myslela.